KLOPSY S HRÁŠKOM

Suroviny: 75 g teľacieho mäsa bez kostí 150 g hovädzieho mäsa bez kostí 125 g bravčového mäsa bez kostí 1 vajce 160 g konzervovaného hrášku 70 g žmlí 60 g margarínu 25 g strúhanej žmle 70 g cibule 25 g hladkej múky mleté čierne korenie soľ. Postup: Mäso pomelieme, pridáme vo vode namočenú, vyžmýkanú žmľu, polovicu nadrobno nakrájanej cibule, soľ, korenie a strúhanku. Hmotu vypracujeme a tvoríme guličky, ktoré sploštíme na hrúbku 2 cm. Na dvoch tretinách tuku opražíme druhú polovicu nadrobno… Viac informácií...